竹斋小札

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-9 20:57
竹斋小札 七十八

      渐渐暑热，浓荫如盖，夏君的风薰暖，花大多谢了，母亲昨日晒衣服被盖， ...

       竹斋小札 七十九

       夏雨，巳时晴，昨夜雷电，虽非端午，母亲做粽子，粽又称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是端午传统餐品，粽子我是很爱，尤其母亲的，市卖大多肉粽、枣棕及栗综等等，母亲的枣与花生，我尤爱白棕，只糯米与叶，糯的甘芳混合着粽叶本自清香，非常美味。与一般四角粽不同，母亲的是锥棕且小，很得玲珑之致。

      粽叶种类繁多，春秋时用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”，用竹筒装米密封使熟，称“筒粽”。东汉末草木灰水浸黍米，以菰叶包黍米四角形，煮熟成碱水粽。晋代定粽为端午食品。南北朝有杂粽，米中掺杂肉、板栗、红枣、赤豆。唐粽用米“白莹如玉”，日本文献载“大唐粽子”。宋“以艾叶浸米裹之”“艾香粽”“蜜饯粽”等等，苏东坡“时于粽里见杨梅”。元粽菰叶变为箬叶，明代用芦苇叶，附料豆沙、猪肉、松子仁、枣、胡桃等。 清现“火腿粽”。

      现下市卖常见有红豆筒棕，是春秋旧俗，四角肉粽则自南北朝。母亲一般用辽叶包棕，即常说箬叶，是箬竹叶，中医以为“甘，寒，无毒”，有清热止血、解毒消肿、治痈肿功效。

                        石红梅 字（2012-5-8，雨晴，于江西九江浔阳）

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-9 20:58
竹斋小札 七十九

       夏雨，巳时晴，昨夜雷电，虽非端午，母亲做粽子，粽又称“角黍”“筒粽 ...

      竹斋小札 八十

      渐热了，昨日晨时落雨，巳时停，未觉清凉，今日雨黄昏则止，昨午间母亲做板栗烧鸡、米粉蒸肉、糖醋丸子诸菜，除板栗因曾冰箱不美味外，其余都很好吃，我决意学会米粉蒸肉，因好味缘故，做法如下：

1、五花肉切片，入盐糖生姜料酒生抽五香粉
2、拌匀腌制2小时
3、倒入蒸肉米粉拌匀
4、入笼屉蒸，下垫荷叶芋头
5、1个半至2小时蒸熟出笼即可

     天闷了，垫褥很取了些，凉席是太早了，盖薄被又有些热，还好晚间有些阴凉，下月就要梅雨了，江南梅雨很潮热的，在河南时干旱不觉得，去年阳江恰逢少雨，今年九江杨梅的季雨是该当的了。

     最近很兴趣于服饰文化，下载了欧洲与中国服饰通史，准备暇时细读，也会有趣吧，另找了些杂书，母亲总说我不好好读专业书只看闲书是马文才的，想想真好笑。

     今日穿奶油黄抽褶边浅领系带上衣，半透明细布，泡泡中袖笼，下摆松紧褶边，欧洲中世纪宫廷风，因奶油色，不觉透明，有些果冻粉黄，很可爱样子。

                                 石红梅 字（2012-5-9，雨黄昏阴，于江西九江浔阳）

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-9 20:59
竹斋小札 八十

      渐热了，昨日晨时落雨，巳时停，未觉清凉，今日雨黄昏则止，昨午间母亲做板 ...

       竹斋小札 八十一

      昨日雨，绣球花重生了，梅花很好，石榴生了许多新叶，粉蔷薇亭亭玉立，茶花也艳丽着，晚上闲着无事，正在做复古款牛仔包，自设计的，出游时配仔裤应当很搭，是全手工，要费些时，然我一向乐此。今晨有些微风，白杨树浓密着叶，不凉不热天，正宜夏裙，于是穿透明感风琴褶小领小袖笼白衬衫，淡鹅黄荷叶褶及膝裙，蓬蓬A字，配水粉红鞋，是夏初清新淡雅风。

      有人送云片糕，我一向爱云片糕，简单糯香，只九江本地的多数过甜，这次是别人从星子购来，也些微过，然红绿丝、玫瑰、桂花、芝麻等配料齐全，倒有桂花香味。我尝过最好的云片糕是数年前回九江短住时一家超市购得，不是本地，配料简单，糯米而已，然糯而不腻，很是清甘，后来超市不复有售，是再不曾吃过，于是常常想起。

      昨日黄昏经衣裳小店，买的棕咖修身小脚长裤，棉麻质地，OFFICE风格，很宜夏至，过些时候穿罢。这周末我想往南湖赏莲——莲花当然还早，然莲叶清清，木桥涟漪，当是不错。

                                                   石红梅 字（2012-5-10，晴，于江西九江浔阳）

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-10 20:38
竹斋小札 八十一

      昨日雨，绣球花重生了，梅花很好，石榴生了许多新叶，粉蔷薇亭亭玉立， ...

      竹斋小札 八十二

     薰风，淡淡五月天，清晨花叶的清香，觉正合宜，母亲送的象牙白扇骨折扇，金黄丝绣凤尾图案，于象牙白扇面上，展开凤凰尾羽，很是华美，是我心头之物。我自己有的花朵形团扇，扇面有水红冰淇淋色花朵，因冰淇淋色，夏季看分外清凉。

     中国自古团扇居多，也称宫扇、纨扇，《杖扇新录》“近世通用素绢，两面绷之，或泥金、瓷青、湖色，有月圆、腰圆、六角诸式，皆倩名人书画，柄用梅烙、湘妃、棕竹，亦有洋漆、象牙之类。名为“团扇””。折扇很多人以为出自日本，北宋时传入中国，然《南齐书•刘祥传》“司徒褚渊入朝，以腰扇障日。”或以为腰扇即折扇。北宋日本、高丽入贡折扇因其“精致非中国所及”（苏轼），甚为盛行，宋赵彦卫《云麓漫钞》“宋人用折叠扇，以蒸竹为骨，夹以绫罗，贵家或象牙为骨，饰以金银，盖出于高丽。”郭若虚《图画见闻志》“使人每至中国，或用折叠扇为私觌物，其扇用鸦青纸为之”。古女子多用纨扇，男子折扇，今人折扇男女皆用之。折扇后传入欧洲，宫廷贵族女子风行一时。

                     石红梅 字（2012-5-11，晴，于江西九江浔阳）

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-11 21:02
竹斋小札 八十二

     薰风，淡淡五月天，清晨花叶的清香，觉正合宜，母亲送的象牙白扇骨折扇， ...

       竹斋小札 八十三

     微雨，母亲前日种郁金香，我并不爱，然母亲喜欢，只得这样。复古牛仔包完工一半，下午买缀饰水晶，地棕黄或海水蓝，配丹宁仔布该当美丽，却没买到。街上因落雨少人遛狗，九江夏日狗狗都被剃很可怜样子，看来怪怪，令人心生同情——因怕热缘故。狗狗外小猫我也喜欢，尤爱棕黄猫咪，如幼虎豹，斑斓纹理，毛茸茸样子，慵懒树下晒着太阳，真很可爱。

     樱桃熟了，樱桃别称朱樱，因成果早，号“百果第一枝”，据言黄莺好啄食之，故又名莺桃。中医言其味甘平，涩，调中益气，多食好颜色，美志性。樱桃形玲珑玛瑙，红艳甘酸，鲜食腌制均可，或以酿酒。世多以樱桃入画者，或樱桃诗：

后梁宣帝（萧詧）《樱桃赋》（节选）
懿夫樱桃之为树，先百果而含荣，既离离而春就，乍苒苒而东迎。

唐太宗（李世民）《樱桃春为韵诗》
华林满芳景，洛阳遍阳春，朱颜含远日，翠色影长津。

                                石红梅 字（2012-5-12，雨，于江西九江浔阳）

向闲

石红梅 发表于 2012-5-12 20:31
竹斋小札 八十三

     微雨，母亲前日种郁金香，我并不爱，然母亲喜欢，只得这样。复古牛仔包完 ...

大姐，唐太宗的诗是遍阳春，不是编阳春！

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-12 20:31
竹斋小札 八十三

     微雨，母亲前日种郁金香，我并不爱，然母亲喜欢，只得这样。复古牛仔包 ...

    竹斋小札 八十四

       夏日清风，今日母亲节，给母亲买的简单礼物，夏日凉鞋，街上很多人，母亲新剪枝月季，玫瑰红与肉粉红，有5株的，希望很快美丽。昨日群里聊天，有人看我札记樱桃说想起“红了樱桃、绿了芭蕉”的，蒋捷此篇《一剪梅•舟过吴江》很多人知道，那末便引录于此罢，在这樱桃当令时节，

        一剪梅•舟过吴江（宋 蒋捷）
　　一片春愁待酒浇。江上舟摇，楼上帘招。秋娘渡与泰娘桥，风又飘飘，雨又萧萧。 　　何日归家洗客袍？银字笙调，心字香烧。流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。

       去的南湖，南湖清水涟漪，和中广场盛的花树，粉红夹竹桃外另一种白的花，较白玉兰香，花苞形，不知什么品种，然树形不够秀雅，是美中有不足者。南湖很多人，周末黄昏散步，回来经过塔岭南路，别墅那家的粉蔷薇还在啊，只是花大都谢了，枇杷果倒都结着，另一家墙头榴红欲燃，真真如火，拍的相片，石榴花真美丽的。

                                                 石红梅 字（2012-5-13，晴，于江西九江浔阳）

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-14 09:27
竹斋小札 八十四

       夏日清风，今日母亲节，给母亲买的简单礼物，夏日凉鞋，街上很多人，母亲 ...

        竹斋小札 八十五

        夏雨，清凉的风，昨日复古牛仔包终告完工，买的淡粉晶红、海水蓝、地棕黄人造水晶石与浅咖啡黄串珠都不曾用，只将一个琥珀黄错色手链缀在包包侧边，还有獭兔毛皮缝住了包包下半，就连菊花黄绿拉链我都包的牛仔边——嗯哪，真是很摩登包包呢。

        街上有市卖的杨梅了，紫梅红色，看来很诱人样子，然一定很酸，杨梅又称白蒂梅，一般6、7月间结果，现在上市是很早了，杨梅果酸甘平，生津止渴，做蜜饯味道不坏，果酱果酒也好，我常买糖渍杨梅吃。

        骤然回寒，清早穿纯白透明感泡泡短袖上衣，丹宁花瓣半开形16片膝上仔裙，淡蓝略莱卡弹性，接片玫瑰红绗线掐花，配才完工的复古皮草牛仔包，蛮清爽样子，但是些冷，下午换纯白帽兜领三粒扣长袖衫，下摆收口，下身修身直筒磨旧浅蓝仔裤，帆布黄灰牛仔腰带，金色高跟细带缀锆石羊皮凉鞋，依旧复古皮草牛仔包，甚甚清洒。

                                                石红梅 字（2012-5-14，雨，于江西九江浔阳）

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-14 20:55
竹斋小札 八十五

        夏雨，清凉的风，昨日复古牛仔包终告完工，买的淡粉晶红、海水蓝、地 ...

       竹斋小札 八十六

       夏阴，回寒的风，巳初阳光，行人有外套者，南湖莲叶已很好了，亭亭翠盖，夹竹桃的粉红，棕黄麻大理石桌，沿阶而下，木桥曲曲，4月时还只莲梗，全铭君言和中广场白花树含笑，树形有些象的，然含笑花苞这么大吗，或许吧，我不大认得。母亲新插枝月季很好，大约因插枝后即落雨缘故。前日母亲做油煎豆腐，味道不错，油煎豆腐方法简单，将豆腐切三分厚四方块或三角状，油炸金黄，配以少量盐葱蒜，略生抽回汁即成，惟豆腐含石膏，是结石患者应少食的。

       正将蓝白小格方领长袖宽松连衣衫裙改款，改为衬衫领短泡泡袖镶白边蓝白小格细腰折褶同色腰带连衣裙，会文雅可爱吧，蓝白小格镶白边些些清新，下摆散开A形，淡雅中略些淑女，很雅致的。

       昨晚群里发新完工复古牛仔皮草包相片，大家都道摩登，我些些得意，并新添牛仔布贴袋，用于备放零物，很方便的，也做装饰，两相得宜。

                                            石红梅 字（2012-5-15，阴晴，于江西九江浔阳）

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-15 20:50
竹斋小札 八十六

       夏阴，回寒的风，巳初阳光，行人有外套者，南湖莲叶已很好了，亭亭翠盖 ...

       竹斋小札 八十七

    夏风，家种花树惟石竹一直在开，余的皆绿，倒是欣欣，新种月季要待盛夏吧，梅花冬日，旁的明春以后，因都将生缘故，觉着欢喜。黄蝶花草间舞，美丽轻盈，我很爱蝴蝶，看其翩翩花间，愿其永远欢悦。今年闰四，现虽5月中旬，不觉闷热，夜间薄被，甚或微凉。

    母亲买香蕉，香蕉又名蕉果，味甘性寒，清热解毒，含镁缘故，于结石甚相宜。赵其光《本草求原》言其“止渴润肺解酒，清脾滑肠，脾火盛者食之，反能止泻止痢”。我河南时曾见香蕉蛋糕制作，方法是将香蕉搅碎与小麦粉、苏打、色拉油、鸡蛋等配料面糊拌合均匀，置于香蕉形烤模器中，炉上些时即可。香蕉蛋糕烤焙时数米外皆清香，很能吸引食客，然其实味甚普通。另有一种小食是香蕉脆片，是将香蕉切片脱水油炸而成，现下超市小食店多数有售，香蕉脆片油炸故食多燥火，然很浓香，我有时买来食些。

                                石红梅 字（2012-5-16，晴，于江西九江浔阳）