竹斋小札

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-5 21:34
竹斋小札 四十八

       暮春春暖，江岸山茶花有些峻色，迎面的杨柳风，桃花开而未谢。今日谈 ...

      竹斋小札 四十九

      暮春，玉兰都谢了，窗外，邻家石榴微枯，有人种菊花，秋深时会很美罢，疏疏淡淡，希望是会紫菊。

      于是与母亲聊起菊斋有人写白蛇许仙，母亲道别人写了不要也写，我很以为然，便决定梁祝。梁祝故事要快一千五百年了，中间夹着马文才——提起马文才，母亲说我总不好好读书，是个马文才的，我回答说便算是马文才，也是文才超好武艺更妙马文才，这当然是我与母亲之间的小玩笑——梁祝故事众说纷纭，现下是有读书处6个，坟墓10处，庙1座，中国附会向来不乏其人，然10处墓葬还是太多了些，且2处晋墓葬——

      河南驻马店汝南县，有梁祝墓马庄乡古官道两侧，出土墓墙证为晋，梁祝未订婚，不可合葬，分葬晋俗。1997年7月，宁波梁山伯庙亦出土一晋墓，与志书载梁山伯鄞县县令身份埋葬地吻合——宁波传梁山伯晋鄞州县令，祝英台明代上虞侠女，两人“阴婚”，然依唐宋元史籍明载及南朝齐武帝时《善卷崇记》“齐武帝赎英台旧产建寺”，南朝梁元帝时《金楼子》，明徐树丕《识小录》中 “按，梁祝事异矣！《金楼子》及《会稽异闻》皆载之”而论，阴婚说当无可信。或是宁波晋时有同名梁山伯者。

      “梁祝”晋朝。初唐梁载言撰《十道四蕃志》“义妇祝英台与梁山伯同冢，即其事也”。晚唐张读《宣室志》 “英台，上虞祝氏女，伪为男游学，与会稽梁山伯者同肄业。山伯，字处仁。祝先归。二年，山伯访友，方知其女子，怅然如有所失。告其父母求聘，而祝已字马氏子矣。山伯后为鄞令，病死，葬鄮城西。祝适马氏，舟过墓所，风涛不能进，问知山伯墓，祝登号恸，地忽逢裂陷，祝氏遂并葬焉。晋丞相谢安奏表其墓曰义妇冢。”

       然河南驻马店汝南县马乡镇则现有遗址梁祝墓、梁庄、祝庄、马庄、红罗山书院、鸳鸯池、十八里相送故道、曹桥（草桥）及梁祝师父葬地邹佟墓等，与张读相参商。晚唐距晋已远，未必皆可采信。

       有谓梁祝出于六朝《华山畿》，
       “《华山畿》者，宋少帝时懊恼一曲，亦变曲也。少帝时，南徐一士子，从华山畿往云阳。见客舍有女子年十八九，悦之无因，遂感心疾。母问其故，具以启母。母为至华山寻访，见女具说闻感之因。脱蔽膝令母密置其席下卧之，当已。少日果差。忽举席见蔽膝而抱持，遂吞食而死。气欲绝，谓母曰：‘葬时车载，从华山度。’母从其意。比至女门，牛不肯前，打拍不动。女曰：“且待须臾。”妆点沐浴，既而出。歌曰：“华山畿，君既为侬死，独活为谁施？欢若见怜时，棺木为侬开。”棺应声开，女透入棺，家人叩打，无如之何，乃合葬，呼曰神女冢。”
故事略近，未为之奇，此说恐系穿凿。
   
            石红梅 字（2012-4-8，阴早有零星小雨，于江西九江浔阳）

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-5 21:35
竹斋小札 四十九

      暮春，玉兰都谢了，窗外，邻家石榴微枯，有人种菊花，秋深时会很美罢，疏 ...

     竹斋小札 五十

      天气薄阴，预报中到大雨，然则微阵，杨树翠绿了，桃花很美地临水，南湖岸的荷梗枯着，要过些时才会莲叶。昨日遇见柴桑小学张主任及她丈夫，提起岳虹，她答应晚上给我虹的电话，于是拿到号码，与虹通话。

      虹声音变化不大，我们都有些激动——毕竟十多年没见面，最后一次电话也经十载，我与虹说着近况，2001年在河南电视台都市频道编辑，后来新密财务，又去广东阳江人事，去年底才回九江，现在集团审计处。问及她小孩——我们最后一次电话她儿子出生未久，现小学五年级，虹抱怨着，说不像她，竟不爱学习，如我。我惊讶了，虹读书一向用功，我当然知道，我是例不用功的，但我一直以为我的不用功只有家人注意——我母亲总说我不好好读书是马文才的，然原来虹也一直知道啊，虽则虹的小孩不像我爱好文学。问起虹的画笔，虹是久不画画了，想是婚后多忙，都放下了吧，我很觉得可惜——虹实在擅长绘画，希望她以后业余能够重拾。后来向虹要了Email地址，给她发了相片。以后可以常常联系，是真欣喜。

      昨晚又自己做酸菜年糕，然则年糕口感有些硬了，不复以前适度，是制作技艺不稳定吗，都同一处买的，真是。

                        石红梅  字（2012-4-9，零星阵雨，于江西九江浔阳）

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-5 21:36
竹斋小札 五十

      天气薄阴，预报中到大雨，然则微阵，杨树翠绿了，桃花很美地临水，南湖岸的 ...

       竹斋小札 五十一

    阵雨，上午很快便停了，下午些些，背心有些穿不住，到底暮春，真春暖的。于是想起山寺，上次路过林间新寺，在山坡上，黄鸟停栖，竹风悄然，一时春雨，于是作的一则小诗

                        黄鸟于飞，山寺，春雨
                        石红梅  字（2012-4-10）

    现下桃花时节，江岸桃花开得很美，隔着杨柳，翠竹掩映着，锁江楼的亭台阁轩，墨色淡瓦，石子小路，青石的阶，江岸阳光和熙时候很多人，有些放风筝，老人闲坐太阳，相伴游春散客。

    暖春易乏，有些微倦，于是想起孟夫子的诗

                春晓  唐•孟浩然
              春眠不觉晓，处处闻啼鸟。
              夜来风雨声，花落知多少。
            ======================
       实在不错，我还喜欢这则诗，每逢春困都会念诵，以此诗颇得春雨花落之意，花雨春鸟之情。且“春眠不觉晓”散散自然，是颇不错。

                    石红梅 字（2012-4-10，短时阵雨，于江西九江浔阳）

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-6 20:22
竹斋小札 五十一

    阵雨，上午很快便停了，下午些些，背心有些穿不住，到底暮春，真春暖的。 ...

     竹斋小札 五十二

    时阴时晴，院里山茶花已开了两个多月，依旧繁盛，过午有些微风，杨花飞絮。前日在书友会群里发《竹斋小札》链接，大家读了都觉不错，于是让我推荐书籍，我推荐的《唐宋名家词选》（龙榆生编选）、《徒然草》（文东译本）、《枕草子》（周作人译本）、《源氏物语》（丰子恺译本）、《世说新语》、《花间词》（赵崇祚编选），大家都说要看。

    其实究里，我一直不太喜欢丰子恺先生文章，但丰子恺先生译的《源氏物语》始终不错，未习过日语的我日本文学最欣赏的《徒然草》、《枕草子》、《源氏物语》皆自译者得来，就中文译本而言，似乎文东译《徒然草》最佳，周作人先生译的《枕草子》确亦不能轻忽，丰仁先生译的《源氏物语》固然也还不坏，我不会日文，不能知晓这三本书本自清雅还是译者笔致，然闲时读了三者文章——文东先生是只读的《徒然草》译后记，三位译者本自文章还是令我有些诧异了，唉，翻译实在是不能算作译者本自作品的。

                         石红梅 字（2012-4-11，阴晴，于江西九江浔阳）

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-6 20:22
竹斋小札 五十二

    时阴时晴，院里山茶花已开了两个多月，依旧繁盛，过午有些微风，杨花飞絮 ...

      竹斋小札 五十三

    依旧阴晴不定，午后微阵，黄昏密雨，这样暮春，或者宜茶事吧，明前早经开始，我日常些野茶。以前很爱乌龙，但体质不适合，就绿茶了，有时也花茶的。唐陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》谓“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”说是南方嘉木，可见其早。晋•常璩《华阳国志•巴志》“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之”，是较为正式的有载。

    然古时茶与今时大异，三国魏张辑《广雅》“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、桔子芼之。其饮醒酒，令人不眠。”以葱、姜、桔子芼之的茶今时有些地方还存，我曾饮过。虽然此茶法陆羽以为“犹沟渠间弃水耳”。

    北魏杨炫之《洛阳伽蓝记》“肃初入国，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。京师士子，道肃一饮一斗，号为“漏卮”。经数年已后，肃与高祖殿会，食羊肉酪粥甚多。高祖怪之，谓肃曰：“卿中国之味也。羊肉何如鱼羹？茗饮何如酪浆？”肃对曰：“羊者是陆产之最，鱼者乃水族之长。所好不同，并各称珍。以味言之，甚是优劣。羊比齐、鲁大邦，鱼比邾、莒小国。唯茗不中，与酪作奴。”——是北魏多不好茗茶。

    然华佗《食论》言“苦荼久食益意思。”

    南朝宋王微《杂诗》：“寂寂掩高阁，寥寥空广厦。待君竟不归，收领今就槚。”

    南齐世祖武皇帝《遗诏》“我灵座上慎勿以牲为祭，但设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已”。

    以上魏晋南北，于茶所见不同。

                       石红梅 字（2012-4-12，黄昏雨，于江西九江浔阳）

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-6 20:24
竹斋小札 五十三

    依旧阴晴不定，午后微阵，黄昏密雨，这样暮春，或者宜茶事吧，明前早经开始 ...

     竹斋小札 五十四

    雨后春寒，路上行人毛衣，风微，还是继续谈茶，茶至唐兴，所谓“自唐以来，茶以清头目，上下好之，庶民日饮数碗，确成风矣。”陆羽《茶经卷下六之饮》“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者。乃斫、乃熬、乃炀、乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之痷茶。”并以“茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也”。

    封演《封氏闻见记》“开元中，逐成风俗。起自邹、齐、沧、棣，渐至京邑。城市多开店铺，煎茶卖之，不问道俗，投钱取饮。其茶自江、淮而来，舟车相继，所在山积，色类甚多。楚人陆鸿渐为《茶论》，说茶之功效并煎茶炙茶之法，造茶具二十四事，以「都统笼」贮之。远近倾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鸿渐之论广润色之。於是茶道大行，王公朝士无不饮者。”

    时有卢仝隐少室山，号玉川子，著「走笔谢孟谏议寄新茶」“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花”所言阳羡贡茶，日千里至长安，以茶清明宴，赐重臣，所见其贵。

    吕温《三月三日花宴》序云："三月三日，上已禊饮之日，诸子议以茶酌而代焉。乃拨花砌，爰诞阴，清风逐人，日色留兴。卧借青霭，坐攀花枝，闻莺近席羽未飞，红蕊拂衣而不散。”

    斐汶《茶述》记："茶，起于[东晋]，盛于今朝。其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功效和。参百品而不混，越众饮而独高。"

       钱起《与赵莒茶宴》诗："竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘习洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。"

       是皆唐时茶。

　　    石红梅  字（2012-4-13，阴晴，于江西九江浔阳）

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-6 20:25
竹斋小札 五十四

    雨后春寒，路上行人毛衣，风微，还是继续谈茶，茶至唐兴，所谓“自唐以来， ...

      竹斋小札 五十五

     午时阵雨，风微清寒，续言茶事，茶至唐兴，至宋乃行，唐多煎茶，唐末点茶始，五代至宋，兹以成风，北宋时煎茶法犹存，苏轼《试院煎茶》“君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉”。苏辙歌和 “年来病懒百不堪，未废饮食求芳甘。煎茶旧法出西蜀，水声火候犹能谙”。蔡襄著《茶录》则详为点茶，所谓“钞茶一钱七，先注汤调令极匀，又添注入，环回击拂”，“凡欲点茶，先须熁盏令热，冷则茶不浮，”““茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚”。

     宋时贡茶“龙凤团”，庆历蔡襄出“小龙团”，熙宁间“密云龙”，宣和又有“龙团胜雪”，皆称极品，时茶礼制，文官“汤社”，吴自牧《梦粱录》载，临安茶肆四季“卖奇茶异汤，冬月卖七宝擂茶、馓子、葱茶”，范仲淹“鼎磨云外首山铜，瓶携江上中泠水。黄金碾畔绿尘飞，碧玉瓯中翠涛起。”林和靖“潏潏药泉来石窦，霏霏茶蔼出松梢”，皆其时茶事之写。

     煎茶”“点茶”有相同处，是皆煎水。然前者煎于茶铫，后者煎于汤瓶。汤至火候，若煎茶，则将细碾罗后茶末入滚汤煎煮，李群玉有诗“碾成黄金粉，轻嫩如松花”、“滩声起鱼眼，满鼎漂汤霞”。《茶经》水三沸说，第一沸入少量盐，第二沸出一瓢水并入茶末，第三沸将二沸出水入以止沸 “沫饽”，继分酌茶汤。若“点茶”，先瓶煎水，候汤，饼茶研细茶末置茶盏，入少许沸水将茶末调浓膏状粘稠，往茶盏注水，同时，茶筅旋拂茶汤，使之汤花，孔平仲《会食》“泼茶旋煎汤，就火自烘盏”，王庭珪《次韵刘英臣早春见过二绝句》“客来清坐不饮酒，旋破龙团泼乳花”，廖刚《次韵卢骏给事试茶》“蟹眼翻云连色起，兔毫扶雪带香浮”，吴文英《望江南•茶》“玉纤分处露花香”，王千秋《风流子》“卷茵停舞，侧火分茶。笑盈盈，溅汤温翠碗，折印启湘纱。玉笋缓摇，云头初起，竹龙停战，雨脚微斜”，点茶能者称“三昧手”，苏轼《送南屏谦师》“道人晓出南屏山， 来试点茶三昧手”。

     是宋时茶。

                         石红梅 字（2012-4-14，阵雨，于江西九江浔阳）

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-6 20:25
竹斋小札 五十五

     午时阵雨，风微清寒，续言茶事，茶至唐兴，至宋乃行，唐多煎茶，唐末点茶 ...

        竹斋小札 五十六

     午后阵雨，疏时而停，还是谈茶，唐时斗茶，宋盛之，斗茶品、行茶令、茶百戏（使汤纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属纤巧如画，但须臾即就散灭，此茶之变也，时人谓之‘茶百戏’），茶宴之风盛行，徽宗甚爱茶，曾撰《大观茶论》，以茶"祛襟涤滞，致清导和"，"冲淡闲洁，韵高致静"，"天下之士，励志清白，竟为闲暇修索之玩。"并亲自烹茶赐宴群臣，蔡京《延福宫曲宴记》载徽宗“宣和二年十二月癸己，召宰执亲王等曲宴于延福宫，上命近侍取茶具，亲手注汤击拂，少顷白乳浮盏面，如疏星淡月，顾诸臣日：此自布茶。饮毕皆顿首谢。”其所论茶法尤细：
     
     “点茶不一。而调膏继刻，以汤注之，手重筅轻，无粟文蟹眼者，谓之静面点。盖击拂无力，茶不发立，水乳未浃，又复增汤，色泽不尽，英华沦散，茶无立作矣。有随汤击拂，手筅俱重，立文泛泛，谓之一发点。盖用汤已故，指腕不圆，粥面未凝。茶力已尽，云雾虽泛，水脚易生。妙于此者，量茶受汤，调如融胶。环注盏畔，勿使侵茶。势不欲猛，先须搅动茶膏，渐加击拂，手轻筅重，指绕腕旋，上下透彻，如酵蘖之起面。疏星皎月，灿然而生，则茶之根本立矣。第二汤自茶面注之，周回一线。急注急上，茶面不动，击拂既力，色泽惭开，珠玑磊落。三汤多置。如前击拂，渐贵轻匀，周环旋复，表里洞彻，粟文蟹眼，泛结杂起，茶之色十已得其六七。四汤尚啬。筅欲转稍宽而勿速，其清真华彩，既已焕发，云雾渐生。五汤乃可稍纵，筅欲轻匀而透达。如发立未尽，则击以作之；发立已过，则拂以敛之。结浚霭，结凝雪。茶色尽矣。六汤以观立作，乳点勃结则以筅著，居缓绕拂动而已，七汤以分轻清重浊，相稀稠得中，可欲则止。乳雾汹涌，溢盏而起，周回旋而不动，谓之咬盏。宜匀其轻清浮合者饮之。” （徽宗《大观茶论》）

     斗茶多于清明，时宫廷民间皆好之。斗茶所较，盏面乳花，“咬盏”与否，乃斗茶胜负之规。“面色鲜白，着盏无水痕为绝佳。建安开试，以水痕先者为负，耐久者为胜”。徽宗《宣和宫词》：“上春精择建溪芽，携向芸窗力斗茶。点处未容分品格，捧瓯相近比琼花。”道士张继先《恒甫以新茶战胜因咏歌之》：“人言青白胜黄白，子有新芽赛旧芽。龙舌急收金鼎火，羽衣争认雪瓯花。逢瀛高驾应须发，分武微芳不足夸。更重主公能事者，蔡君须入陆生家。” 王珪《和公仪饮茶》“云叠乱花争一水，凤团双影贡先春”，曾巩《蹇磻翁寄新茶二首》“贡时天上双龙去，斗处人间一水争”，唐庚《斗茶记》记事“政和二年三月壬戍，二三君子相与斗茶于寄傲斋。予为取龙塘水烹之，而第其品。以某为上，某次之。”范仲淹有《斗茶歌》 “斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄芝兰，其间品第胡能欺，十目视而十手指。”《和章岷从事斗茶歌》“北苑将期献天子，林下雄豪先斗美。” 范成大“烦将炼火炊香饭，更引长泉煮斗茶”。

     是皆宋斗茶事。

                  石红梅 字（2012-4-15，午后阵雨，于江西九江浔阳）

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-6 20:26
竹斋小札 五十六

     午后阵雨，疏时而停，还是谈茶，唐时斗茶，宋盛之，斗茶品、行茶令、 ...

      竹斋小札 五十七

     熙暖，续言茶事，元移宋鼎，饮茶起简约风，制作末茶青茗风行，团茶渐落，元王祯《农书》团茶最末，“惟充贡茶，民间罕见之”。马致远《马丹阳三度任风子》“石鼎内烹茶芽”，【双调•新水令】“竹引山泉，鼎试雷芽。”张可久小令【越调•天净沙】《赤松道宫》“松边香煮雷芽”，李德载小令【中吕•阳春曲】《赠茶肆》“金樽满劝羊羔酒，不似灵芽泛玉瓯”皆散茶。陈德和小令【双调•落梅风】《陶谷烹茶》“龙团细，蟹眼肥，竹炉红小窗清致。”是少者。

     金元时另有一俗，“多呼小女子为‘茶茶’”，无名氏“珍珠包髻翡翠花，一似现世的菩萨。绣袄儿齐腰撒跨，小名儿唤做茶茶。” 李直夫杂剧《便宜行事虎头牌》“自家完颜女直人氏，名茶茶者是也”。皆言其事。

     时亦茶诗，萨都剌元统三年“除闽宪知事，未行，立春十日参政许可用惠茶，寄诗以谢。”其诗“春到人间才十日，东风先过玉川家。紫徽书寄钭封印，黄阁香分上赐茶。秋露有声浮薤叶，夜窗无梦到梅花。清风两腋归何处，直上三山看海霞”。马臻《竹窗》“竹窗西日晚来明，桂子香中鹤梦清。侍立小童闲不动，萧萧石鼎煮茶声。”

     是元时茶。

                   石红梅  字（2012-4-16，晴，于江西九江浔阳）

石红梅

石红梅 发表于 2012-5-6 20:27
竹斋小札 五十七

     熙暖，续言茶事，元移宋鼎，饮茶起简约风，制作末茶青茗风行，团茶渐落， ...

     竹斋小札 五十八

    落叶春风，晴和，依前言茶。茶道盛于明。唐时煎茶，宋以点茶，元散团兼，明初叶茶，《馀冬序录摘抄内外篇》“国初建宁所进，必碾而揉之，压以银板，为大小龙团，如宋蔡君谟所贡茶例，太祖以重劳民力，罢造龙团，一照各处，采芽以进。”叶茶遂风至今。

    朱元璋子朱权“神姿秀朗，慧心敏语”，隐于南地，其《茶谱》“盖羽多尚奇古，制之为末，以膏为饼。至仁宗时，而立龙团、凤团、月团之名，杂以诸香，饰以金彩，不无夺其真味。然天地万物，各遂其性，莫若叶茶烹而啜之，以遂其自然之性也。予故取烹茶之法，末茶之具，崇新改易，自成一家。”是叶茶者。

    明时茶书极盛，有茶著五十余部。陈继儒《茶董补》，朱权《茶谱》，田艺衡《煮泉小品》，许次纾《茶疏》，张源“隐于山谷间，无所事事，日习诵诸子百家言。每博览之暇，汲泉煮茗，以自愉快，无间寒暑，历三十年，疲精殚思，不究茶之指归不已”为《茶录》，罗廪 “周游产茶之地，采其法制，参互考订，深有所会。遂于中隐山阳，栽植培灌，兹且十年。春夏之交，手为摘制。”撰《茶解》，朱曰藩、盛时泰撰《茶事汇辑》，屠本畯摘录陆羽《茶经》、蔡襄《茶录》等10余种书成《茗芨》，夏树芸“杂录南北朝至宋金茶事”成《茶董》等。

    明茶诗，唐寅事茗图“日常何所事？茗碗自赍持。料得南窗下，清风满鬓丝。” 于若瀛“铜瓶试取烹新茶，涛起龙团沸谷芽。”吴廷翰“密添松火嫩，转傍竹炉清”。冯兰《题绿香枭卷》“竹炉春茗时分试，想见东邱夜未眠”。王绂《题真上人竹茶炉》“僧馆高闲事事幽，竹编茶炉瀹清流”。

    是明时茶。

                        石红梅  字（2012-4-17，晴，于江西九江浔阳）